昔ちくわ

昔ちくわ

一本一本手造り手焼きしております。噛むほどに素朴な味わいがあります。

大粒がき丸ごと入った焼きかま

大粒がき丸ごと入った焼きかま

主に宮古で生産された大粒の五月がきを一粒丸ごとかまぼこの生地に包み、具の上にのせて焼きあげました。

三陸大判揚

三陸大判揚

三陸揚の大判タイプ。しっかり練り込んだ肉厚の食べごたえのある食感と海と山の旨みがたっぷり詰まった揚げかまぼこです。

丸徳のちくわとかまぼこ -特徴とこだわり-

弊社の練り物は北海道から三陸沖で水揚げされた鱈を使用し、さかな本来の旨味を活かすべく練り上げた製品となっております。 根本の味付けには、海の恵みミネラルたっぷりの自然海塩と地元の鮭、イワシ等を塩のみでじっくり熟成させて造った魚醤を使用しております。合成保存料及び着色料は無添加となっており、体に優しさをモットーに一つひとつ想いを込め、手造りしております。 皆様にさかなを感じて味わって頂ければ幸いです。